Marketing alimentaire
Quelle est l'exposition et le pouvoir de persuasion de la publicité et de la promotion promotion d'aliments et de boissons non alcoolisés de faible valeur nutritive auprès de différents groupes de la population?
Ce module vise à examiner l'exposition des enfants et des adolescents à la publicité et la promotion alimentaires au Canada effectuées par le biais d'une variété de canaux médiatiques et de contextes, de même que les techniques publicitaires et promotionnelles utilisées pour attirer les enfants et les adolescents. De l'information sur la fréquence et le niveau d'exposition de divers groupes de la population (particulièrement les enfants) à la publicité et la promotion alimentaires, le pouvoir de persuasion des techniques utilisées en communication promotionnelle (pouvoir des promotions) et la composition nutritionnelle des produits alimentaires sera collecté.
Publications associées à ce module
Kelly, B, Vandevijvere, S, Ng, S, Adams, J, Allemandi, L, Bahena-Espina, L, Barquera, S, Boyland, E, Calleja, P, Carmona-Garcés, IC, Castronuovo, L, Cauchi, D, Correa, T, Corvalán, C, Cosenza-Quintana, EL, Fernández-Escobar, C, González-Zapata, LI, Halford, J, Jaichuen, N, Jensen, ML, Karupaiah, T, Kaur, A, Kroker-Lobos, MF, McHiza, Z, Miklavec, K, Parker, WA, Potvin Kent, M, Pravst, I, Ramírez-Zea, M, Reiff, S, Reyes, M, Royo-Bordonada, M, Rueangsom, P, Scarborough, P, Tiscornia, MV, Tolentino-Mayo, L, Wate, J, White, M, Zamora-Corrales, I, Zeng, L, Swinburn, B. Global benchmarking of children's exposure to television advertising of unhealthy foods and beverages across 22 countries. Obes Rev. 2019;20 Suppl 2(Suppl 2):116-28. doi: 10.1111/obr.12840.