Échanges commerciaux et investissements relatifs au secteur agroalimentaire
Quels sont les impacts des échanges et accords commerciaux et d'investissements relatifs au secteur agroalimentaire sur les environements alimentaires?
Ce module vise à examiner de quelle façon les facteurs liés au commerce influencent les environnements alimentaires au Canada. La libéralisation du commerce international et les investissements directs étrangers, par le biais d'accords multilatéraux, régionaux et bilatéraux, ont eu de profondes répercussions sur la structure et la nature des systèmes alimentaires et, par conséquent, sur la disponibilité, la qualité nutritionnelle, l'accessibilité, le prix et la promotion des aliments dans différents endroits. De l'information sur les tarifs qui s'appliquent aux catégories d'aliments de haute valeur nutritive et ceux de faible valeur nutritive; aux volumes d'importations et d'exportations d'aliments de haute valeur nutritive et ceux de faible valeur nutritive; aux quotas d'importation et aux engagements concernant le soutien interne à l’agriculture et les investissements étrangers liés à la transformation alimentaire, la vente au détail et l'industrie publicitaire sera collectée.